Le mouvement de l’alimentation durable dans les institutions
Depuis quelques années, les aliments sains, locaux et écoresponsables se taillent une place de plus en plus importante dans nos assiettes. Plusieurs institutions se dotent de cibles d’achats d’aliments québécois et font de belles avancées. Joignez le mouvement!
Ce portail web met à votre disposition toutes les informations, outils et ressources afin de faciliter la transition de votre établissement vers une alimentation durable.
Actualités
[Portrait] Virginie Charbonneau : l’alimentation locale jusque dans les écoles
Virginie Charbonneau, directrice de Services alimentaires Laniel St-Laurent, nous partage son engagement pour l’achat local et l’éducation des jeunes à la provenance des aliments.
[Portrait] Amina Baba-Khelil : cultiver les précieux trésors de notre terre
Amina Baba-Khelil, coordonnatrice de la mise en marché à l’Union des producteurs agricoles (UPA), nous partage sa vision d’une alimentation locale et écoresponsable, en rappelant l’importance de connaître la provenance des aliments pour bâtir une société en santé.
[Portrait] Claudine Dessureault : nourrir les écoliers grâce à la sécurité alimentaire et la durabilité
Claudine Dessureault, conseillère principale aux achats et aux inventaires pour le Club des petits déjeuners, nous partage son engagement à promouvoir la sécurité alimentaire et à intégrer des produits locaux et durables dans les repas servis aux écoliers du Québec.
[Portrait] Marc-André Simard : filet social et alimentation locale
Marc-André Simard, directeur général du Chic Resto Pop, nous raconte comment il met en avant une alimentation locale et accessible, tout en renforçant les liens entre la communauté et les producteurs locaux.
Histoires inspirantes
Événements
Webinaire Midis-SNAAQ : Le cycle de l’approvisionnement institutionnel
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Rejoignez nous pour ce webinaire présenté par l'équipe d'accès aux marchés du RTCBQ, qui résumera les étapes et les acteurs clés facilitant l'accès au marché institutionnel bioalimentaire. C'est l'occasion idéale de démystifier les processus, abordés lors d...
Forum des démarches nourricières – Vivre en Ville
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À travers une série d’ateliers, de conférences et de panels, ce forum est un atout de plus pour entretenir le dialogue, s’outiller et décider ensemble de l’avenir de nos systèmes alimentaires territoriaux.
Gala des Grands Prix DUX 2025
Gala des Grands Prix DUX 2025
Chaque année, ce concours récompense et valorise les meilleurs produits et initiatives qui contribuent à améliorer la santé de la population et celle de la planète !
Dans quel milieu oeuvrez-vous?
Consultez la marche à suivre selon le milieu dans lequel vous oeuvrez