Tous les midis, à travers le Québec, des milliers de jeunes élèves nourissent leur cerveau d’aliments locaux. Parmi les écoles primaires et secondaires qui participent au programme Aliments du Québec au menu – Institution, l’École Chavigny, l’Écol’Action et le Collège Trinité nous montent le chemin.
Sid Lee est une agence de création multidisciplinaire internationale. Elle a des bureaux à Montréal, Paris, Los Angeles et Toronto. La responsabilité sociale fait partie intégrante de sa mission de créer ce qui compte vraiment.
Ingrédients de réussite
– Volonté d’améliorer les pratiques au sein du service.
– Accompagnement et travail accompli par l’ITHQ en partenariat avec Aliments du Québec.
– Ouverture et motivation de l’entreprise et de son responsable du service alimentaire.
– Intérêt de la clientèle.
Inspirée par le CHU Sainte Justine, la chef de production du Centre hospitalier universitaire de Montréal (CHUM) se demandait ce que son service pouvait faire de plus pour bonifier la qualité de l’expérience du patient et des employés.
Le Centre hospitalier universitaire (CHU) Sainte-Justine à Montréal est un pionnier en matière d’approvisionnement alimentaire durable…
En réponse à la pression continue d’un groupe d’étudiants mobilisés de l’Université Concordia à Montréal, et de la mouvance des tendances alimentaires vers une alimentation saine et locale, le département Hospitalité Concordia de l’université s’est penché sur la question de l’approvisionnement alimentaire local et écoresponsable.