Tous les midis, à travers le Québec, des milliers de jeunes élèves nourissent leur cerveau d’aliments locaux. Parmi les écoles primaires et secondaires qui participent au programme Aliments du Québec au menu – Institution, l’École Chavigny, l’Écol’Action et le Collège Trinité nous montent le chemin.
À l’école Louis-de-France, l’agriculture fait partie de l’école depuis 2016. La question de l’approvisionnement local s’inscrit dans un projet éducatif plus large qui a pris le nom de « L’agroalimentaire s’invite à l’école ».
Insatisfaite de l’offre alimentaire du fournisseur de services alimentaires contractuel en place depuis un moment…