
Commun’assiette poursuit ses efforts!
Pour une 3e année consécutive, les membres de Commun’assiette poursuivent leurs efforts afin d’augmenter leur part d’achats d’aliments québécois au sein de leur institution.
Pour une 3e année consécutive, les membres de Commun’assiette poursuivent leurs efforts afin d’augmenter leur part d’achats d’aliments québécois au sein de leur institution.
L’Espace québécois de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable (ECPAR) vient de lancer sa nouvelle fiche d’approvisionnement responsable qui présente les principaux critères de développement durable à prendre en considération par les responsables de l’approvisionnement institutionnel.
Vous souhaitez bénéficier d’un service d’accompagnement en approvisionnement alimentaire local pour votre institution? Le service de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) peut vous aider!
C’est avec enthousiasme que nous vous annonçons le démarrage de l’expansion de Commun’assiette!
Initié par Équiterre en 2020 et mis en œuvre avec la collaboration de ses membres, Commun’assiette vise à mobiliser l’ensemble des institutions québécoises pour offrir au sein de leur service alimentaire plus d’aliments sains, locaux et écoresponsables tout en se fixant des cibles d’achat d’aliments québécois.