La Grande foire des Saveurs – Journée HRI – Estrie

La Grande Foire des Saveurs – Estrie – 2eme édition

L’Estrie regorge de produits de qualités et diversifiés qui sont une source de fierté de notre terroir. Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie veut valoriser et soutenir les entreprises bioalimentaires et faire reconnaitre ses créateurs passionnés aux institutions, aux détaillants, aux restaurateurs, aux hôteliers, aux services de garde éducatifs et aux distributeurs.

Cet événement rassembleur, festif et convivial sera un espace propice aux multiples opportunités qui se présenteront. Maillage, partenariat, réseautage, contrats, échange et partage pour des retombés économiques importantes pour notre région. Une grande célébration pour souligner les impacts positifs de l’achat local: le développement de l’économie locale, l’atténuation des impacts environnementaux et la maximisation des retombées sociales.

2 février 2026 de 11h30 à 16h00

90 exposants

11 h 30 (avant l’ouverture des kiosques) Audrey Laferrière – Le Stylisme culinaire

13 h à 16 h Ouverture des kiosques

13 h à 16 h Service photo professionnel – offert gratuitement

Un photographe professionnel sera sur place pour offrir aux acheteurs un portrait personnalisé avec un nouveau partenaire, la marque régionale ou encore avec les produits qui feront bientôt leur entrée dans leur établissement. Ces photos pourront être utilisées pour vos communications et mises en valeur. Propulsez votre image !

14 h à 14 h 30 ADDERE – L’emballage durable et la rentabilité : un équilibre possible

15 h à 15 h 30 Centre HUMAMI – Innover, est-ce une question de tendance ou d’adaptation aux réalités des consommateurs ?

Lors de cette conférence, vous en apprendrez un peu plus sur les tendances de 2026, mais surtout sur les préoccupations actuelles et les préférences des consommateurs. Ce n’est pas tout d’être à l’affût des nouveautés, vaut mieux bien comprendre les facteurs clés de motivation d’achat d’un produit ou d’une catégorie, selon l’évolution du marché.

Un catalogue des exposants sera disponible en ligne

Un vidéo pour faciliter votre inscription : https://youtu.be/4kb7Gv6i8vQ

Merci à nos partenaires, Bell Média, Desjardins, la Ville de Sherbrooke et Tourisme Cantons de l’Est. Ce projet a également a été rendu possible grâce à l’Entente sectorielle de développement bioalimentaire de l’Estrie 2021-2026 à laquelle participent le ministère des Affaires municipales et de l’Habitation, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, les 8 MRC de l’Estrie, la Ville de Sherbrooke, la Table des MRC de l’Estrie et la Fédération de l’UPA-Estrie.

Les détails :

Organisé par : Créateurs de saveurs Cantons-de-L’Est

Type d’événement : Foire alimentaire et réseautage

Lieu : 1600 bd du Plateau-Saint-Joseph, Sherbrooke

Pour s’inscrire : Site de l’événement