Au service de garde, à l’école, au cégep, à l’université, dans les établissements de santé, les cafétérias d’entreprises et dans les milieux de travail, du 25 septembre au 1er octobre 2023, on célèbre les aliments locaux!
Une nouveauté cette année : l’événement Les institutions mangent local! se déroulera sur toute une semaine! Toutes les institutions de la province sont donc invitées à déployer de petites et grandes actions dans leur milieu pour faire connaître aux usagers de leur service alimentaire l’importance de découvrir, cuisiner et déguster les produits du Québec!
L’an dernier, plus de 200 institutions ont rejoint le mouvement et près de 40 000 personnes ont participé à l’événement. Différentes actions ont été mises en place pour mettre à l’honneur les aliments locaux : menus des récoltes, activités thématiques, ateliers culinaires, visites de producteurs régionaux, autocueillette d’aliments, dégustations de produits méconnus et plus encore.
Votre institution compte participer à l’événement? Remplissez le formulaire « Je veux participer à l’événement » pour témoigner votre intérêt et recevoir du matériel pour promouvoir votre participation auprès des usagers de votre établissement.
Les institutions mangent local! est une initiative du programme Aliments du Québec au menu – Institution (développé par Aliments du Québec et Équiterre, avec le soutien du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) en collaboration avec le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ).
Des photos de l’édition 2022!
Crédit photo : CHU de Québec-Université Laval (2022)
Crédit photo : CPE La Petite-Patrie (2022)
Crédit photo : Aramark (2022)
IML 2022_CISSS de l’Outaouais
Le portail web, la clé pour une transition simplifiée vers un approvisionnement alimentaire durable!
L’événement Les institutions mangent local! est aussi l’occasion de réfléchir à votre offre alimentaire. Vous souhaitez intégrer plus d’aliments locaux dans vos menus tout au long de l’année? Pour faciliter la transition de votre établissement vers une alimentation durable, consultez les diverses ressources disponibles sur le portail web de Commun’assiette.