Vous souhaitez bénéficier d’un service d’accompagnement en approvisionnement alimentaire local pour votre institution? Le service de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) peut vous aider!
L’ITHQ offre un service d’accompagnement gratuit et personnalisé pour les institutions publiques des réseaux de la santé et des services sociaux, de l’éducation et de l’enseignement supérieur. Grâce à une équipe de conseillers et conseillères en approvisionnement, l’Institut souhaite d’abord aider les institutions à adapter leurs méthodes de planification et d’approvisionnement en faveur des produits alimentaires québécois. Ensuite, le service d’accompagnement souhaite amener les institutions publiques à se doter d’une cible d’achat d’aliments québécois, dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ).
Voici les étapes de l’accompagnement, suite à l’inscription de l’institution au service d’accompagnement :
- Diagnostic de la démarche d’approvisionnement de l’institution;
- Recherche, analyse, accompagnement et soutien à la quantification;
- Proposition de cibles et d’indicateurs de performance en achat local;
- Mise en application des conseils et des recommandations.
En action depuis la fin 2020, l’équipe de ce service à l’ITHQ a accompagné près de 650 institutions à travers la province dans leur approvisionnement alimentaire et à se fixer des cibles d’achat d’aliments québécois. Ce service est rendu possible grâce à un partenariat entre l’ITHQ et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), dans le cadre de la SNAAQ.
Pour une présentation exhaustive du service d’accompagnement de l’ITHQ, n’hésitez pas à prendre un rendez-vous ou à inscrire votre institution au service d’accompagnement en remplissant le formulaire en ligne.
Pour plus d’informations, visitez le site web de l’ITHQ
Contact : snaaq@ithq.qc.ca
514-282-5111 ou 1-800-361-5111 (poste 4191)
À propos de la Stratégie national d’achat d’aliments québécois
La SNAAQ vise à augmenter la part des aliments de chez nous achetés par nos institutions publiques québécoises. La Stratégie a pour objectif de doter, d’ici 2025, l’ensemble des institutions publiques du Québec d’une cible d’achat d’aliments québécois. De plus, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation s’est fixé pour but d’inciter 85 % des établissements des réseaux de l’éducation, de l’enseignement supérieur et de la santé et des services sociaux à se fixer une cible d’achat de produits alimentaires québécois d’ici 2023. Pour plus d’informations, cliquez ici.