Guide des bonnes pratiques sanitaires en alimentation pour la gestion des contenants et autres objets réutilisables
Propose des solutions concrètes pour permettre aux commerces de cheminer vers des pratiques plus écoresponsables.
Guide sur le développement d’une politique d’acquisition responsable
S’adresse aux organismes municipaux qui désirent adopter une telle politique.
Guide des objets de plastique à usage unique autorisés et interdits
Identifie la règlementation interdisant de vendre et d’offrir des produits en plastique à usage unique adoptée par la Ville de Montréal et le gouvernement du Canada.
La gestion des matières organiques, ça commence ICI!
Démarche par étapes pour la gestion des matières organiques résiduelles dans le secteur de la restauration.
Fiches synthèses – Modèles d’approvisionnement institutionnel en circuits de proximité
Présentent quatre institutions qui ont mis en place des circuits courts en approvisionnement alimentaire dans leur milieu.