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Ressources
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Ressources les plus utilisées
Fiches synthèses – Modèles d’approvisionnement institutionnel en circuits de proximité
Présentent quatre institutions qui ont mis en place des circuits courts en approvisionnement alimentaire dans leur milieu.
Collaborateurs :
Mitacs, Commun'assiette, Aliments du Québec
Mitacs, Commun'assiette, Aliments du Québec
Guide des menus durables
Fournit aux personnes responsables d’élaborer les menus dans les établissements de soins de santé au Canada, une approche par étape vers la création de menus plus durables.
Collaborateurs :
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
Répertoire des produits d’Aliments du Québec
Répertoire des produits portant les marques de certification Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec et leurs déclinaisons.
Ressources les plus populaires
Naître et grandir
Site web qui fournit aux parents de l'information vulgarisée et fiable selon plusieurs thématiques pour leurs tout-petits.
Liste des fournisseurs d’aliments locaux et écoresponsables
Répertoire pour tous les établissements qui souhaitent s'approvisionner en aliments locaux, régionaux et/ou écoresponsables.
Fraîcheur Québec
Répertoire permettant le maillage entre les producteurs de fruits et légumes du Québec et les acteurs du secteur de la restauration, les distributeurs et les services alimentaires.
Collaborateurs :
Équiterre, MAPAQ
Équiterre, MAPAQ
Ressources disponibles
Accompagnement stratégique en développement durable
Service-conseil offrant aux organisations une série de solutions pour gérer leurs impacts sociaux et environnementaux.
Alimentation : Blogue Olo
Fournit de l'information, trucs et astuces pour une alimentation saine pendant la grossesse et pour favoriser les saines habitudes alimentaires chez les enfants.
Alimentation locale dans les écoles du Québec
Accompagnement offert aux écoles sélectionnés pour un projet 100° liés à la saine alimentation et à l'achat d'aliments québécois dans leur milieu.
Collaborateurs :
Équiterre, Aliments du Québec
Équiterre, Aliments du Québec
Aliments du Québec
Organisme ayant pour mission de promouvoir l'industrie bioalimentaire du Québec à travers des marques de certification.
Application des lignes directrices en matière de saine alimentation
Référence sur l'alimentation saine pour les professionnels de la santé et responsables de politiques qui souhaitent éduquer la population, élaborer des politiques et instaurer des programmes de nutrition.
Arrivage
Plateforme de commandes directes du producteur aux professionnels, dans le but de construire un système alimentaire plus local et respectueux de la planète.
Association des producteurs maraîchers du Québec
Regroupement de producteurs maraîchers et horticoles veillant aux intérêts de ses membres et favorisant le développement du secteur horticole
Association québécoise de la distribution des fruits et légumes
Regroupement d'acteurs représentant tous les secteurs d'activités reliés à la commercialisation des fruits et légumes au Québec.
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis
Guide spécifique pour aider la population à orienter leurs choix alimentaires quotidiens.
Boîte à outils «Compose ta salade»
Guide composé de fiches pratiques à l’intention des organisations qui créent du matériel éducatif sur l’alimentation, et qui souhaitent aborder l’alimentation durable de façon pédagogique avec les jeunes.
Boîte à outils pour la mutualisation d’équipements et d’infrastructures en transformation alimentaire
Ces outils s'adressent aux entreprises et organisations qui transforment des aliments au Québec, telles que : les entreprises de transformation alimentaire, les agrotransformateurs, les organismes communautaires, les restaurants, les services traiteurs et les institutions possédant un service alimentaire (écoles, garderies, hôpitaux, résidences pour personnes âgées et autres).
Bottin consommation et distribution alimentaires en chiffres, édition 2020
Publication qui fournit des informations économico-financières concernant la distribution alimentaire au Québec et les caractéristiques du consommateur d’aujourd’hui et de demain.