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Ressources
Vous cherchez des ressources sur l’approvisionnement institutionnel durable ?
Nous les avons recensés ici pour vous!
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Ressources les plus populaires
Liste des fournisseurs d’aliments locaux et écoresponsables
Répertoire pour tous les établissements qui souhaitent s'approvisionner en aliments locaux, régionaux et/ou écoresponsables.
Mangez Québec
Site web dédié aux fruits et légumes du Québec, incluant des ressources et un répertoire de maraîchers locaux.
Collaborateurs :
Marché des Jardiniers de la Prairie
Marché des Jardiniers de la Prairie
Liste des productions agricoles, animales et végétales du Québec
Présente des informations sur les particularités, le nombre de producteurs, le volume de production et plus encore sur chacune des productions au Québec.
Ressources disponibles
Arrivage
Plateforme de commandes directes du producteur aux professionnels, dans le but de construire un système alimentaire plus local et respectueux de la planète.
Cartographie des distributeurs régionaux
Cet outil innovant vise à soutenir les producteurs et transformateurs alimentaires québécois en facilitant la mise en marché des produits locaux. Grâce à une meilleure visibilité et accessibilité sur différents marchés, il deviendra un atout incontournable pour le développement du secteur bioalimentaire.
Espèces marines du St-Laurent valorisées par Fourchette bleue
Liste des espèces marines comestibles, en quantité suffisante dont la pêche est durable, qui gagnent à être mieux connues.
Fermier-ère de Famille, le réseau
Pont entre les producteurs locaux certifiés biologiques et les citoyens par la formule des paniers bio.
Collaborateurs :
Équiterre
Équiterre
Fourchette bleue
Programme qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
Fraîcheur Québec
Répertoire permettant le maillage entre les producteurs de fruits et légumes du Québec et les acteurs du secteur de la restauration, les distributeurs et les services alimentaires.
Collaborateurs :
Équiterre, MAPAQ
Équiterre, MAPAQ
Identifiants régionaux ; retrouvez les saveurs d’ici
Retrouvez les saveurs d’ici sous les identifiants régionaux à travers la province !
Liste des fournisseurs d’aliments locaux et écoresponsables
Répertoire pour tous les établissements qui souhaitent s'approvisionner en aliments locaux, régionaux et/ou écoresponsables.
Liste des productions agricoles, animales et végétales du Québec
Présente des informations sur les particularités, le nombre de producteurs, le volume de production et plus encore sur chacune des productions au Québec.
Mangez Québec
Site web dédié aux fruits et légumes du Québec, incluant des ressources et un répertoire de maraîchers locaux.
Collaborateurs :
Marché des Jardiniers de la Prairie
Marché des Jardiniers de la Prairie
Pêchés ici, mangés ici
Répertoire des poissons et fruits de mer du Québec.
Répertoire des produits bioalimentaires de la Montérégie – Marché institutionnel
Ce répertoire, destiné au marché institutionnel montérégien, rassemble 12 catégories d'aliments produits dans la région. Cette ressource inclut aussi les coordonnées des compagnies qui produisent, transforment et distribuent les produits.