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Ressources
Vous cherchez des ressources sur l’approvisionnement institutionnel durable ?
Nous les avons recensés ici pour vous!
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Ressources les plus populaires
The Lunch Box
Fournit aux acteurs de la chaîne alimentaire scolaire des outils et des ressources pour améliorer l'offre d'aliments sains et appétissants pour les élèves.
Mangez Québec
Site web dédié aux fruits et légumes du Québec, incluant des ressources et un répertoire de maraîchers locaux.
Collaborateurs :
Marché des Jardiniers de la Prairie
Marché des Jardiniers de la Prairie
Liste des productions agricoles, animales et végétales du Québec
Présente des informations sur les particularités, le nombre de producteurs, le volume de production et plus encore sur chacune des productions au Québec.
Ressources disponibles
Certification des produits de la pêche durable
Certification environnementale pour les pêcheries ayant des poissons et fruits de mer issues de pratiques durables selon le Marine Stewardship Council.
Certification LEAF
Programme national de certification environnemental pour les services alimentaires.
Collectivités viables
Site web qui a pour objectif de rassembler dans un même lieu références, photos et études de cas pour mieux comprendre, planifier et construire les milieux de vie.
De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile!
Initiative qui vise à faire en sorte que des aliments plus sains, locaux et écoresponsables soient dans l’esprit et dans l’assiette des jeunes Canadiens.
Collaborateurs :
Équiterre
Équiterre
Écollation
Projet pilote qui s’articule autour de la distribution de collations de fruits et de légumes aux jeunes fréquentant des écoles primaires et secondaires de milieux défavorisés.
Collaborateurs :
TQSA
TQSA
Espace québécois de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable
Réseau d'organisations qui contribuent à la création de valeur par l'achat responsable et le développement durable dans leurs chaînes d'approvisionnement, offrant outils, accompagnement et réseautage.
Espèces marines du St-Laurent valorisées par Fourchette bleue
Liste des espèces marines comestibles, en quantité suffisante dont la pêche est durable, qui gagnent à être mieux connues.
Étude de cas : La reconnaissance de l’approvisionnement local dans neuf écoles du Québec
Présente la démarche d’approvisionnement local dans 9 écoles québécoises aux contextes différents.
Collaborateurs :
Équiterre
Équiterre
Faits saillants sur l’alimentation et la nutrition 2021 : Pour maintenir et améliorer votre santé
Rapport de mesures prises par Santé Canada pour améliorer l'environnement alimentaire et permettre aux Canadiens de faire des choix plus sains.
Fermier-ère de Famille, le réseau
Pont entre les producteurs locaux certifiés biologiques et les citoyens par la formule des paniers bio.
Collaborateurs :
Équiterre
Équiterre
Fiche pratique – La recette clé pour le milieu scolaire
Marche à suivre pour mobiliser le milieu scolaire vers un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable.
Collaborateurs :
Aliments du Québec au menu, MAPAQ
Aliments du Québec au menu, MAPAQ
Fiche pratique – La recette clé, fiche introduction
Marche à suivre pour un système d'approvisionnement alimentaire plus local et écoresponsable.
Collaborateurs :
Aliments du Québec au menu, MAPAQ
Aliments du Québec au menu, MAPAQ