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Ressources
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Ressources les plus populaires
La marmite éducative
Plateforme concertée qui rassemble des outils éducatifs et de services professionnels en lien avec l’alimentation.
Collaborateurs :
TQSA, Gouvernement du Québec
TQSA, Gouvernement du Québec
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis
Guide spécifique pour aider la population à orienter leurs choix alimentaires quotidiens.
Fermier-ère de Famille, le réseau
Pont entre les producteurs locaux certifiés biologiques et les citoyens par la formule des paniers bio.
Collaborateurs :
Équiterre
Équiterre
Ressources disponibles
Fiches synthèses – Modèles d’approvisionnement institutionnel en circuits de proximité
Présentent quatre institutions qui ont mis en place des circuits courts en approvisionnement alimentaire dans leur milieu.
Collaborateurs :
Mitacs, Commun'assiette, Aliments du Québec
Mitacs, Commun'assiette, Aliments du Québec
Fiches techniques achats responsables, Services de traiteur
Identifient les critères environnementaux, sociaux et économiques à intégrer aux pratiques d'achat pour faire des achats responsables.
Collaborateurs :
CIRAIG
CIRAIG
Fourchette bleue
Programme qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
Fraîcheur Québec
Répertoire permettant le maillage entre les producteurs de fruits et légumes du Québec et les acteurs du secteur de la restauration, les distributeurs et les services alimentaires.
Collaborateurs :
Équiterre, MAPAQ
Équiterre, MAPAQ
Guichet unique pour la transition alimentaire
Regroupe les informations et services pertinents pour accompagner les restaurants et commerces alimentaires montréalais qui souhaitent réduire leur empreinte écologique.
Collaborateurs :
Montréal Métropole en Santé, Ville de Montréal, Gouvernement du Québec
Montréal Métropole en Santé, Ville de Montréal, Gouvernement du Québec
Guide alimentaire canadien en bref
Destiné à la population canadienne, afin de les aider à faire des choix alimentaires sains au quotidien.
Guide d’accès au marché institutionnel
Vise à outiller les entreprises bioalimentaires québécoises en vue de leurs démarches de commercialisation, en décrivant les bases du marché institutionnel.
Guide de conservation : un guide pour les institutions de santé
Vise à aider les institutions à mieux conserver les produits biologiques et locaux dans leurs installations.
Collaborateurs :
MAPAQ
MAPAQ
Guide des bonnes pratiques sanitaires en alimentation pour la gestion des contenants et autres objets réutilisables
Propose des solutions concrètes pour permettre aux commerces de cheminer vers des pratiques plus écoresponsables.
Collaborateurs :
Coopérative Incita, Cafés et Restaurants pour l'Environnement, La vague, Circuit Zéro déchet, DRSP de Montréal, Association québécoise Zéro Déchet, MMS, Équiterre, Net Impact, CCSMTL
Coopérative Incita, Cafés et Restaurants pour l'Environnement, La vague, Circuit Zéro déchet, DRSP de Montréal, Association québécoise Zéro Déchet, MMS, Équiterre, Net Impact, CCSMTL
Guide des menus durables
Fournit aux personnes responsables d’élaborer les menus dans les établissements de soins de santé au Canada, une approche par étape vers la création de menus plus durables.
Collaborateurs :
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
Guide des objets de plastique à usage unique autorisés et interdits
Identifie la règlementation interdisant de vendre et d’offrir des produits en plastique à usage unique adoptée par la Ville de Montréal et le gouvernement du Canada.
Guide sur le développement d’une politique d’acquisition responsable
S'adresse aux organismes municipaux qui désirent adopter une telle politique.