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Ressources
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Ressources les plus populaires
L’Aube – Pôle Nourricier
Nous renforçons la résilience des fermes membres et leurs capacités opérationnelles de desservir différents marchés de proximité afin de démocratiser l'achat de produits locaux et biologiques
Application des lignes directrices en matière de saine alimentation
Référence sur l'alimentation saine pour les professionnels de la santé et responsables de politiques qui souhaitent éduquer la population, élaborer des politiques et instaurer des programmes de nutrition.
Guide des menus durables
Fournit aux personnes responsables d’élaborer les menus dans les établissements de soins de santé au Canada, une approche par étape vers la création de menus plus durables.
Collaborateurs :
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
Ressources disponibles
The recipe for local and environmentally responsible food procurement in Québec institutions – School sector fact sheet
Step-by-step guide to mobilize schools towards a local and environmentally-responsible food supply.
Collaborateurs :
Aliments du Québec au menu, MAPAQ
Aliments du Québec au menu, MAPAQ
Trousse pédagogique À la soupe!
Fournir aux jeunes, aux éducateurs, enseignants, intervenants et animateurs des outils et activités afin vers une alimentation durable dans leur milieu.
Collaborateurs :
MAPAQ
MAPAQ
Vision de la saine alimentation. Pour des environnements alimentaires favorables à la santé
Document destiné aux acteurs qui sont en mesure de planifier et mettre en oeuvre des environnement alimentaires favorables à la santé de la population québécoise.
Webinaire d’introduction à l’alimentation locale en institution
Webinaire souhaitant inspirer et outiller les acteurs de l’alimentation institutionnelle vers des pratiques d’approvisionnement alimentaire durables et exemplaires.
Webinaire spécialisé : Fiche pratique – La recette clé pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable – La mise en place pratique
Atelier pratique pour mettre en place une quantification de l’approvisionnement local, repérer et identifier de nouveaux produits ou fournisseurs locaux et négocier avec des distributeurs.
Webinaire spécialisé : Fiche pratique – La recette clé pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans le milieu scolaire
Webinaire survolant les fiches pratiques, outil indispensables pour le succès d’une démarche d’approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans le milieu scolaire.