LÉGENDE
Ressources
Vous cherchez des ressources sur l’approvisionnement institutionnel durable ?
Nous les avons recensés ici pour vous!
Utilisez les filtres ci-bas pour raffiner votre recherche
Ressources les plus populaires
Liste des fournisseurs d’aliments locaux et écoresponsables
Répertoire pour tous les établissements qui souhaitent s'approvisionner en aliments locaux, régionaux et/ou écoresponsables.
Fraîcheur Québec
Répertoire permettant le maillage entre les producteurs de fruits et légumes du Québec et les acteurs du secteur de la restauration, les distributeurs et les services alimentaires.
Collaborateurs :
Équiterre, MAPAQ
Équiterre, MAPAQ
c.65-1 Loi sur les contrats des organismes publics
Loi qui détermine les conditions applicables en matière de contrats publics qu’un organisme public peut conclure avec un contractant.
Ressources disponibles
Accompagnement stratégique en développement durable
Service-conseil offrant aux organisations une série de solutions pour gérer leurs impacts sociaux et environnementaux.
Application des lignes directrices en matière de saine alimentation
Référence sur l'alimentation saine pour les professionnels de la santé et responsables de politiques qui souhaitent éduquer la population, élaborer des politiques et instaurer des programmes de nutrition.
Arrivage
Plateforme de commandes directes du producteur aux professionnels, dans le but de construire un système alimentaire plus local et respectueux de la planète.
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis
Guide spécifique pour aider la population à orienter leurs choix alimentaires quotidiens.
Boîte à outils pour la mutualisation d’équipements et d’infrastructures en transformation alimentaire
Ces outils s'adressent aux entreprises et organisations qui transforment des aliments au Québec, telles que : les entreprises de transformation alimentaire, les agrotransformateurs, les organismes communautaires, les restaurants, les services traiteurs et les institutions possédant un service alimentaire (écoles, garderies, hôpitaux, résidences pour personnes âgées et autres).
Bottin consommation et distribution alimentaires en chiffres, édition 2020
Publication qui fournit des informations économico-financières concernant la distribution alimentaire au Québec et les caractéristiques du consommateur d’aujourd’hui et de demain.
c.65-1 Loi sur les contrats des organismes publics
Loi qui détermine les conditions applicables en matière de contrats publics qu’un organisme public peut conclure avec un contractant.
Cadre de référence pour l’achat d’aliments dans le marché institutionnel
Informe les acheteurs des marchés institutionnels des possibilités et modalités relatives à l’introduction de dispositions liées au développement durable et à l’environnement dans leurs achats alimentaires, selon leurs réalités respectives.
Collaborateurs :
Secrétariat du Conseil du trésor, MSSS, Ministère du Développement durable, de l'Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques, Ministère de l'Économie, de l'Innovation et des Exportations, GAC de l'Est-du-Québec
Secrétariat du Conseil du trésor, MSSS, Ministère du Développement durable, de l'Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques, Ministère de l'Économie, de l'Innovation et des Exportations, GAC de l'Est-du-Québec
Calendrier de disponibilité des fruits et légumes du Québec
Calendrier mensuel et par disponibilité permettant de faire le lien direct avec des producteurs maraîchers.
Collaborateurs :
Équiterre, MAPAQ
Équiterre, MAPAQ
Campus Équitables
Programme de reconnaissance spécifique aux collèges, cégeps et universités qui démontrent un engagement pour le commerce équitable.
Collaborateurs :
Fairtrade Canada
Fairtrade Canada
Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île-de-Montréal
Organisme à but non lucratif travaillant à promouvoir et à développer l’industrie de la transformation alimentaire de l’île de Montréal.
Carte interactive de l’offre alimentaire en Montérégie
La carte interactive mets en lumière plus de 600 entreprises bioalimentaires montérégiennes et des milliers de produits pour promouvoir l'achat de proximité.