Une journée de conférences, de panels, d’ateliers culinaires et de rencontres inspirantes organisée en collaboration avec Concertation Grains Québec et Commun’assiette pour les institutions, les CPE, les organismes de services alimentaires et les distributeurs afin d’explorer comment amener plus de protéines végétales dans le menu des institutions. Les légumineuses et autres sources végétales de protéines s’imposent […]