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Ressources
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Ressources les plus populaires
Alimentation locale dans les écoles du Québec
Accompagnement offert aux écoles sélectionnés pour un projet 100° liés à la saine alimentation et à l'achat d'aliments québécois dans leur milieu.
Collaborateurs :
Équiterre, Aliments du Québec
Équiterre, Aliments du Québec
Bottin consommation et distribution alimentaires en chiffres, édition 2020
Publication qui fournit des informations économico-financières concernant la distribution alimentaire au Québec et les caractéristiques du consommateur d’aujourd’hui et de demain.
Guide des menus durables
Fournit aux personnes responsables d’élaborer les menus dans les établissements de soins de santé au Canada, une approche par étape vers la création de menus plus durables.
Collaborateurs :
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal, MAPAQ, MSSS
Ressources disponibles
Lignes directrices pour les services alimentaires
Plan d'action visant à définir et diffuser des principes directeurs relatifs à la productivité des services alimentaires.
Liste des fournisseurs d’aliments locaux et écoresponsables
Répertoire pour tous les établissements qui souhaitent s'approvisionner en aliments locaux, régionaux et/ou écoresponsables.
Liste des productions agricoles, animales et végétales du Québec
Présente des informations sur les particularités, le nombre de producteurs, le volume de production et plus encore sur chacune des productions au Québec.
Livre électronique « Plus de fruits et légumes pour des lunchs hauts en saveurs et en couleurs! »
Guide incluant des recettes destiné aux parents et aux services de garde éducatifs à l'enfance pour faciliter la planification des lunchs pour enfants.
Lutter contre le gaspillage alimentaire en milieu institutionnel
La fiche propose des façons de quantifier la quantité d’aliments jetés chaque jour, ainsi que des pistes d’amélioration pour revoir ses menus et ses modes de fonctionnement à l’interne.
Mange-t-on plus local qu’on ne le pense dans les services de garde du Québec?
Étude qui souhaite mieux comprendre la chaîne d’approvisionnement et des éléments liés à l'achat de produits locaux pour le marché des centres de la petite enfance au Québec.
Mangez Québec
Site web dédié aux fruits et légumes du Québec, incluant des ressources et un répertoire de maraîchers locaux.
Collaborateurs :
Marché des Jardiniers de la Prairie
Marché des Jardiniers de la Prairie
Matière verte
Programme d’accompagnement et de certification en gestion durable qui s’adresse aux écoles primaires et secondaires du Québec.
Miser sur une saine alimentation : une question de qualité
Cadre de référence à l'intention des établissements du réseau de la santé et des services sociaux qui vise à fournir des orientations pour guider et accompagner l'élaboration, l’adoption et la mise en œuvre de politiques alimentaires adaptées.
Naître et grandir
Site web qui fournit aux parents de l'information vulgarisée et fiable selon plusieurs thématiques pour leurs tout-petits.
Nourrir l’avenir de l’alimentation dans les soins de santé, recensement des politiques au Canada
Rapport qui recense les politiques relatives à la santé, à l’agriculture et à l’approvisionnement qui régissent l’alimentation dans les établissements de soins de santé au Canada.
Collaborateurs :
Fondation McConnell, Réseau pour une alimentation durable
Fondation McConnell, Réseau pour une alimentation durable
Nourrir la santé
Communauté de pratique canadienne qui tend à habiliter les dirigeants du secteur de la santé en matière d'action climatique et d'équité, pour faciliter l'innovation et la transition vers un système plus durable, équitable et préventif.