Fiches synthèses – Modèles d’approvisionnement institutionnel en circuits de proximité
Présentent quatre institutions qui ont mis en place des circuits courts en approvisionnement alimentaire dans leur milieu.
Collaborateurs :
Mitacs, Commun'assiette, Aliments du Québec
Guide des menus durables
Fournit aux personnes responsables d’élaborer les menus dans les établissements de soins de santé au Canada, une approche par étape vers la création de menus plus durables.
Répertoire des produits portant les marques de certification Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec et leurs déclinaisons.
Ressources disponibles
Accompagnement stratégique en développement durable
Service-conseil offrant aux organisations une série de solutions pour gérer leurs impacts sociaux et environnementaux.
Alimentation locale dans les écoles du Québec
Accompagnement offert aux écoles sélectionnés pour un projet 100° liés à la saine alimentation et à l'achat d'aliments québécois dans leur milieu.
Collaborateurs :
Équiterre, Aliments du Québec
Aliments du Québec
Organisme ayant pour mission de promouvoir l'industrie bioalimentaire du Québec à travers des marques de certification.
Association des producteurs maraîchers du Québec
Regroupement de producteurs maraîchers et horticoles veillant aux intérêts de ses membres et favorisant le développement du secteur horticole
Association québécoise de la distribution des fruits et légumes
Regroupement d'acteurs représentant tous les secteurs d'activités reliés à la commercialisation des fruits et légumes au Québec.
Campus Équitables
Programme de reconnaissance spécifique aux collèges, cégeps et universités qui démontrent un engagement pour le commerce équitable.
Collaborateurs :
Fairtrade Canada
Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île-de-Montréal
Organisme à but non lucratif travaillant à promouvoir et à développer l’industrie de la transformation alimentaire de l’île de Montréal.
Cégep Vert du Québec
Programme d’accompagnement et de certification environnementale spécifique au milieu collégial.
Certification des produits de la pêche durable
Certification environnementale pour les pêcheries ayant des poissons et fruits de mer issues de pratiques durables selon le Marine Stewardship Council.
Certification LEAF
Programme national de certification environnemental pour les services alimentaires.
Coopérative pour l’Agriculture de Proximité Écologique
Coopérative regroupant des agriculteur(trice)s et autres acteurs œuvrant à favoriser le développement de l’agriculture de proximité biologique et écologique.
Collaborateurs :
Le réseau Fermier-ère de Famille
CPE durable
Programme d'accompagnement et de certification en gestion durable qui s'adresse à l'ensemble des services de garde éducatifs à l'enfance.