LÉGENDE
Ressources
Vous cherchez des ressources sur l’approvisionnement institutionnel durable ?
Nous les avons recensés ici pour vous!
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Ressources les plus populaires
Coopérative pour l’Agriculture de Proximité Écologique
Coopérative regroupant des agriculteur(trice)s et autres acteurs œuvrant à favoriser le développement de l’agriculture de proximité biologique et écologique.
Collaborateurs :
Le réseau Fermier-ère de Famille
Le réseau Fermier-ère de Famille
Boîte à outils «Compose ta salade»
Guide composé de fiches pratiques à l’intention des organisations qui créent du matériel éducatif sur l’alimentation, et qui souhaitent aborder l’alimentation durable de façon pédagogique avec les jeunes.
L’Aube – Pôle Nourricier
Nous renforçons la résilience des fermes membres et leurs capacités opérationnelles de desservir différents marchés de proximité afin de démocratiser l'achat de produits locaux et biologiques
Ressources disponibles
La Cantine pour tous
Organisme de bienfaisance en sécurité alimentaire qui regroupe des organisations et des entreprises collectives souhaitant développer leur services alimentaires afin de mieux répondre aux besoins de leurs clientèles.
La gestion des matières organiques, ça commence ICI!
Démarche par étapes pour la gestion des matières organiques résiduelles dans le secteur de la restauration.
La marmite éducative
Plateforme concertée qui rassemble des outils éducatifs et de services professionnels en lien avec l’alimentation.
Collaborateurs :
TQSA, Gouvernement du Québec
TQSA, Gouvernement du Québec
Lab22
Laboratoire d'innovations sociales et environnementales, qui cherche à interpeller les jeunes pour favoriser le changement.
Collaborateurs :
Secrétariat à la jeunesse du Québec
Secrétariat à la jeunesse du Québec
Le guide sur l’approvisonnement axé sur les valeurs
Le Guide sur l’approvisionnement axé sur des valeurs est un outil qui vise à aider les équipes de l’approvisionnement et des services alimentaires dans les soins de santé à planifier et à apporter des contributions positives à la santé des patientes et des patients, de leur organisation et de la planète.
Le pouvoir d’achat : 10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux
Étude donnant des recommandations pour transformer les pratiques en établissement vers une vision considérant l’ensemble des retombées des aliments locaux produits de manière durable.
Collaborateurs :
Réseau pour une alimentation durable, Fondation McConnell
Réseau pour une alimentation durable, Fondation McConnell
Le pouvoir des sols. Une feuille de route au profit des agriculteurs et de la résilience climatique.
Rapport examinant comment et pourquoi les agriculteurs adoptent des pratiques en matière de santé des sols, et présentant un survol des politiques et programmes agroenvironnementaux actuels.
Collaborateurs :
Greenbelt Foundation, Fondation Metcalf
Greenbelt Foundation, Fondation Metcalf
Les Petits ambassadeurs
Programme d’accréditation destiné aux services de garde éducatifs qui se distinguent par la mise en valeur éducative et l’intégration des produits typiques de leur région au menu.
Les Petits ambassadeurs de saveurs
Regroupement de services de garde éducatifs à l’enfance qui travaille à affiner la connaissance et l’utilisation des aliments du Saguenay-Lac Saint-Jean.
Collaborateurs :
La Table Agroalimentaire
La Table Agroalimentaire
Les politiques alimentaires en milieu scolaire, une synthèse de connaissance sur le processus d’implantation
Abrégé qui expose l’essentiel des connaissances sur le processus d’implantation de politiques, programmes ou mesures favorables à la saine alimentation à l’école.
Les Saveurs du Bas Saint-Laurent
Réseau de membres ayant pour mission de faciliter la commercialisation des produits agroalimentaires de la région.
Lignes directrices en matière de saine alimentation
Considérations en matière de saine alimentation pour la population canadienne, destinée aux professionnels de la santé et les responsables des politiques.